PENGARUH LABEL HALAL TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN DENGAN RELIGIUSITAS SEBAGAI VARIABEL INTERVENING DI MUJIGAE RESTO BANDUNG

##plugins.themes.bootstrap3.article.main##

Ananda Desmayonda Arlin Ferlina Mochamad Trenggana

Abstrak

Abstrak,


       Restoran Korea yang telah berlabel halal masih sedikit. Untuk Kota Bandung salah satunya adalah Mujigae Resto. Penelitian ini bertujuan mengetahui dan menganalisis label halal, religiusitas, dan keputusan pembelian sehingga diharapkan dapat menarik konsumen bukan hanya muslim tetapi juga non muslim karena adanya jaminan produk halal. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif deskriptif – kausal dengan populasi Mujigae Resto Bandung yang tidak diketahui jumlahnya. Responden berjumlah 100 orang diambil dengan teknik non probability sampling jenis accidental sampling, dimana penganalisis datanya menggunakan analisis jalur. Berdasarkan hasil olah data diketahui label halal dan keputusan pembelian masuk dalam kategori baik dengan rentang nilai 68% - 84%, sedangkan religiusitas masuk dalam kategori sangat baik. Label halal memiliki pengaruh terhadap religiusitas sebesar 57,6%, namun tidak memiliki pengaruh terhadap keputusan pembelian. Sedangkan religiusitas memiliki pengaruh terhadap keputusan pembelian sebesar 19,3%. Pengaruh label halal terhadap keputusan pembelian melalui religiusitas sebesar 68,7% sedangkan sisanya sebesar 31,3% dipengaruhi oleh variabel lain yang tidak diteliti dalam penelitian.

##plugins.themes.bootstrap3.article.details##

Bagian
Artikel

Referensi

Penopang Tertinggi Perekonomian Kreatif di Indonesia. Retrieved from PT. Kompas Cyber Media: https://travel.kompas.com/read/2018/02/06/185000027/industri-kuliner-penopang-tertinggi-perekonomian-kreatif-di-indonesia, diakses 30 Oktober 2018.

Agustian, E., & Sujana. (2013). Pengaruh Labelisasi Halal Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Studi Kasus Pada Produk Wall’s Conello. Jurnal Ilmiah Manajemen Kesatuan Vol. 1 No. 2, STIE Kesatuan ISSN 2337 – 7860 , 169-178.

Ali, M. (2016). Konsep Makanan Halal dalam Tinjauan Syariah dan Tanggung Jawab Produk atas Produsen Indsutri Halal. Jurnal Ahkam, 291-305.

An-Nada, Z. (2018). Pengaruh Tingkat Religiusitas dan Label Halal pada Produk Makanan Kemasan terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Muslim. UIN Syarif Hidayatullah.

Aspan, H., Sipayung , I. M., Muharrami , A. P., & Ritonga, H. M. (2017). The Effect of Halal Label, Halal Awarness, Product Price, and Brand Image to the Purchasing Decision on Cosmetic Products. International Journal of Global Sustainability ISSN 1937-7924 2017, Vol. 1, No. 1 , 55-66.

Astogini, D., Wahyudin, & Zulaikha, S. (2011). Aspek Religiusitas dalam Keputusan Produk Halal (Studi Kasus tentang Labelisasi Halal pada produk makanan dan minuman dalam Kemasan). Jurnal Ekonomi Bisnis dan Akuntansi, Volume 3 No. 1, 1-8.

Aziz, Y. A., & Chok, N. V. (2013). The Role of Halal Awareness, Halal Certification, and Marketing Components in Determining Halal Purchase Intention Among Non-Muslims in Malaysia: A Structural Equation Modeling Approach. Journal of International Food & Agribusiness Marketing, 25:1–23, 1-23.

beritagar.id. (2017, Oktober 12). Badan pembuat sertifikat halal dan kewenangan MUI. Retrieved from Beritagar.id:https://beritagar.id/artikel/berita/badan-pembuat-sertifikat-halal-dankewenangan-mui

Bulan, T. P., & Rizal, M. (2013). Pengaruh Labelisasi Halal terhadap Keputusan Pembelian Sosis. JURNAL MANAJEMEN DAN KEUANGAN, VOL.5, NO.1 , 430-439.

Butt, M. M., Rose, S., & Wilkins, S. (2017). MNCs and religious influences in global markets: drivers of consumer-based halal brand equity. International Marketing Review, Emerald Publishing Limited, pages 1-23.

Chaudhry, M. A. (2013 Vol. 4 Iss 2 ). Religiosity and Muslim consumers' decision-making process in a non-Muslim society. Journal Of Islamic Marketing, pp. 198 - 217.

Choi.Y, Kale.R and Shin.J (2010), Religiosity and consumers' use of product information source among Korean consumers: an exploratory research, International Journal of Consumer Studies Volume 34, Issue 1, pages 61–68.

Dew, Sari, D. K., & Sudardjat, I. (2013). Analisis Pengaruh Labelisasi Halal terhadap Keputusan Pembelian Produk Makanan Impor dalam Kemasan pada Mahasiswa Kedokteran Universitas Sumatera Utara. Jurnal Ekonomi dan Keuangan , 49-56.

Endah, N. H. (2014). Perilaku Pembelian Kosmetik Berlabel Halal oleh Konsumen Indonesia. Jurnal Ekonomi dan Pembangunan Vol 22, No. 1, 11-25.

Fitria, N. D. (2016). Pengaruh Label Halal dan Aspek Religiusitas Terhadap Keputusan Pembelian Produk Makanan Olahan Impor (Studi Kasus Konsumen Muslim DKI Jakarta). Institut Pertanian Bogor, 3.

Fitriani, A. (2016). Peran Religiusitas Dalam Meningkatkan Psychological Well Being. Al-AdYaN/Vol.XI, No.1.
grid.id. Sadar Atau Nggak, 7 Hal Ini Muncul Paska Jadi Fans K-Pop, Cek Deh! Retrieved from grid.id: http://www.grid.id/read/04620224/sadar-atau-nggak-7-hal-ini-muncul-paska-jadi-fans-k-pop-cek-deh?page=all, diakses 12 Februari 2019.

Imamuddin, M. (2017). Pengaruh Label Halal dan Religiusitas terhadap Keputusan Pembelian Mie Instan Mahasiswa IAIN Bukittinggi T.A 2016/2017. EKONOMIKA SYARIAH: Journal of Economic Studies Vol. 1 , No. 1, 34-47.

Irwansyah, A. (2016). Pengaruh Label Halal terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Muslim pada Restoran Cepat Saji Di Kota Bogor. Institut Pertanian Bogor.

Koeswandi, T., Rahayu, A., & Wibowo, L. A. (2017). Pengaruh Atmosfer Terhadap Costumer’s Impression dan Dampaknya Pada Minat Beli Ulang. Jurnal Ilmu Manajemen & Bisnis - Vol 8 No 2 September 2017 , 33.

Kumparan.com. (2017, Januari 6). Fanatisme Fans K-Pop: Candu dan Bumbu Remaja. Retrieved from kumparan.com: https://kumparan.com/@kumparank-pop/fanatisme-fans-k-pop-candu-dan-bumbu-remaja

Kurniawan, E. (2015). Pengaruh Kualitas Layanan dan Kualitas Makanan pada Kepuasan dan Loyalitas Konsumen Restoran Korea "Myoung Ga" di Surabaya dengan Peran Moderasi Atmosfer. Calyptra: Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya.

LIPI. (2018, Maret 23). Makanan Dibawah Naungan Hukum Agama. Retrieved from Kedeputian Bidang Ilmu Pengetahuan Sosial dan Kemanusiaan - LIPI: http://ipsk.lipi.go.id/index.php/kolom-peneliti/kolom-sumber-daya-regional/634-makanan-di-bawah-naungan-hukum-agama

Machali, M., Abdullah, R., & Razak, L. A. (2014). The Effect of Religiousity on Purchase Decision Towards Halal Food with Awareness as Intervening Variable. Islamic FinanceResearch Gate Publication. 1-21

Marliani, R. (2016). Hubungan antara Religiusitas dengan Prestasi Belajar pada Mahasiswa Fakultas Syariah dan Hukum UIN Sunan Gunung Djati Bandung. Jurnal Psikologi Integratif Vol. 4 Nomor 2, UIN Sunan Gunung Djati ISSN 2580-7331, 138-147.
Mathew, V. N., Raudah, A. M., & Nurazizah, S. (2014 ). Acceptance on Halal Food among Non-Muslim Consumers. Procedia - Social and Behavioral Sciences 121, 262 – 271 .

Nasution, D. T., Rossanty, Y., & Gio, P. U. (2016). Hubungan antara Religiusitas dan Pengambilan Keputusan Membeli Panganan Halal Dimoderasi oleh Persepsi Konsumen atas Risiko. Jurnal ilmiah Research Sains Vol.2 No. 2 Juni 2016 , 7-13.

Open Data Kota Bandung. (2018, September 4). Jumlah Penduduk Berdasarkan Agama 2017. Retrieved from Open Data Kota Bandung: http://data.bandung.go.id/service/index.php/datapreview/load/a8bf530c-c86e-4715-a451-fd8252c48463

Pramintasari, T. R., & Fatmawati, I. (2017). Pengaruh Keyakinan Religius, Peran Sertifikasi Halal, Paparan Informasi, dan Alasan Kesehatan terhadap Kesadaran Masyarakat pada Produk Makanan Halal. Jurnal Manajemen Bisnis Volume 8, No 1, Universitas Muhammadiyah Yogyakarta ISSN 2086-8200, 1-33.

Pratiwi, D. A. Gaya Hidup Masyarakat Picu Berkembangnya Industri Makanan. Retrieved from OKEZONE.COM: https://economy.okezone.com/read/2015/08/20/320/1199747/gaya-hidup-masyarakat-picu-berkembangnya-industri-makanan, diakses 17 November 2018.

Prastiwi, Y. N. (2018). Pengaruh Label Halal dan Citra Merk terhadap Perilaku Pembelian Kosmetik Sari Ayu dengan Religiusitas sebagai Variabel Moderating. Universitas Islam Indonesia, 1-25.

Rambe, Y. M., & Afifuddin, S. (2012). Pengaruh Pencantuman Label Halal pada Kemasan Mie Instan. Jurnal Ekonomi dan Keuangan, Vol. 1, No. 1,, 37-45.

Santoso, A., & dkk. (2017). Influence of Labeling Halal and Products Consumption Safety Labels to Buying Decisions of the Muslim Community. International Refereed Research Journal Vol.– VIII, Issue – 4, 87-92.

Sari, A. N. (2017). Pengaruh Brand Awareness dan Brand Association terhadap Keputusan Pembelian (Studi Pada Konsumen Mujigae Resto Cihampelas Walk Bandung). Retrieved from Telkom Open Library: https://openlibrary.telkomuniversity.ac.id/home/catalog/id/136511/slug/pengaruh-brand-awareness-dan-brand-association-terhadap-keputusan-pembelian-studi-pada-konsumen-mujigae-cihampelas-walk-bandung-.html, diakses 1 November 2018.

Sari, D. K., & Sudardjat, I. (2013). Analisis Pengaruh Labelisasi Halal terhadap Keputusan Pembelian Produk Makanan Impor dalam Kemasan pada Mahasiswa Kedokteran Universitas Sumatera Utara. Jurnal Ekonomi dan Keuangan Vol. 1, No.4, 49-56.

Shah Alam and Rohani Mohd and Badrul Hisham (2011), Is religiosity an important determinant on Muslim consumer behaviour in Malaysia?. Journal of Islamic Marketing Vol. 2 No. 1, 2011 pp. 83-96

Suhartini. (2015). Tingkat Kepuasan Konsumen terhadap Kualitas Produk dan Pelayanan Makanan Khas Korea Di Silla Restaurant Yogyakarta. Yogyakarta: Universitas Negeri Yogyakarta.

Sukesti, F., & Budiman, M. (2014). The Influence Halal Label and Personal Religiousity on Purchase Decision on Food Products in Indonesia. International Journal of Business, Economics and Law, Vol. 4, Issue 1 (June) ISSN 2289-1552, 150-153.

Statistik Olah Data. (2011, Desember 21). Peranan Mediator dalam PLS Model. Retrieved from Statistik Olah Data: http://www.statistikolahdata.com/2011/12/peranan-mediator-dalam-pls-model.html, diakses 5 Maret 2019.

Syahputra, A., & Hamoraon, H. D. (2013). Pengaruh Labelisasi Halal terhadap Keputusan Masyarakat Kecamatan Perbaungan dalam Pembelian Produk Makanan dalam Kemasan. Jurnal Ekonomi dan Keuangan Vol.2 No.8 , 475-487.

Umah, K. A., & Herianingrum, S. (2018). The Influence of Halal Label, Promotion and Price Toward Purchasing Decision on Over the Counter Medicine. SRRN.

Utami, W. B. (2013). Pengaruh Halal terhadap Keputusan Membeli (Survei pada Pembeli Produk Kosmetik Wardah di Outlet Wardah Griya Muslim Yogyakarta) . UIN Sunan Kalijaga.

Wijaya, Y. B. (2018). Labelisasi Halal dan Pengaruhnya Terhadap Keputusan Pembelian Melalui Aspek Religiusitas Sebagai Variabel Intervening. IAIN Surakarta.

Wulandari, I. S. (2018). Analisis Pengaruh Religiusitas, Pengetahuan Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan Menggunakan Jasa Bank Syariah Dengan Kepercayaan Sebagai Variabel Intervening. IAIN Salatiga.

Zadzalia, S. (2015). Pengaruh Label Halal dan Religiusitas terhadap Keputusan Pembelian Produk Kosmetik di Kota Malang. Universitas Maulana Malik Ibrahim.